Julbord
Julbord är en buffé likt smörgåsbord som serveras på julafton. Det traditionella svenska julbordet innehåller väldigt många rätter som man kan se nedan.
Bröd
Sill och Ost
Inlagd sill, glasmästarsill, senapssill, kryddsill, gravad strömming, gubbröra, potkes, kokta ägghalvor med räkost eller kaviar, edamerost, västerbottensost.
Fisk och skaldjur
Räkor, gravad lax, siklöja, kall lax, lutfisk, böckling, rökt makrill, finländsk sillsallad.
Kallskuret
Leverpastej, julskinka, leverkorv, grisfötter, rullsylta, rödbetssallad, kalvsylta, äggsallad, korvsallad, lantpaté.
Varmrätter
Janssons frestelse, köttbullar, kåldolmar, risgrynsgröt, äggröra, isterband, prinskorv, fläskkorv, grönkål, julkorv, sotare, dopp i grytan, bruna bönor, sillbullar, laxpudding, potatis, potatismos, blodkorv.
Drycker
Mumma, svagdricka, julmust, julöl.
Desserter
Knäck, bärkompott, kola, pepparkakor, ris à la Malta, spettekaka, fruktsallad, Ischoklad
|
i ämnesportalen om Nordisk mat |
