Siklöja

Från Metapedia
Hoppa till: navigering, sök

Siklöja är en fisk som tillhör laxfamiljen. I Norrbotten är Siklöjan landskapsfisk och deras rom, löjrom, anses vara en delikatess som vi vi bland annat återser på det svenska traditionella julbordet. En känd delikatess är Kalix löjrom.

I Finland är även fisken populär och kallas där för mujka.

Nordiskmat.jpg
Den här artikeln ingår
i ämnesportalen om
Nordisk mat