Finländsk sillsallad

Finländsk sillsallad, eller Rosoll som det heter på finska, hör till det finska julbordet men det har även fått en plats på det svenska. Maträtten består av kokt potatis (tärnad), morot och inlagd rödbeta, maten läggs upp radvis på ett fat. Om det inte ingår någon sill i rosollen så brukar den kallas rödbetssallad.