Portal:Kost och hälsa

Kost och hälsa
Hälsa är ett begrepp som kan definieras på många olika sätt. Enligt världshälsoorganisationens definition från 1948, som är den mest använda, är hälsa "ett tillstånd av fullständigt fysiskt, psykiskt och socialt välbefinnande, och ej enbart i frånvaro av sjukdom eller handikapp". För Hippokrates och Platon var hälsa ett helhetsperspektiv där både kropp och själ ingick. Galenos utvecklade sin balansteori vilken innebär att de fyra elementen skall vara i harmoni med varandra för att människan skall vara vid god hälsa. Vesalius arbetade med dissektioner av människokroppar och kunde därigenom visa ett biologiskt samband mellan symptom och sjukdom. Samhället och hälsa Anorexi – Fetma – Internetberoende – Stress Personligheter Annika Dahlqvist – Stefan Källman – Maria Treben – Are Waerland – Tore Wretman – Fredrik Paulún – Staffan Lindeberg Kosthållning Atkinsdieten – Glykemiskt index – Husmanskost – Medelhavskost – Slow Food – Stenålderskost – Vegetarisk kost Kostprodukter Wheaty Utvald bild Näringslära Protein – Kolhydrater – Fett – Energi – Vitaminer – Mineraler – Näringsförluster – Kokning – Stekning – Mikrovågsugn – Ångkokning – Kostcirkeln – RDI – Kosttillskott – Näringslösningar Näringsämnen och tillsatser Mineraler: Germanium – Svavel – Magnesium – Fluor – Jod – Kalium – Kisel – Klor – Kobolt – Koppar – Krom – Litium – Mangan – Molybden – Natrium – Nickel – Zink – Koppar – Selen – Fosfor – Kalcium – Järn Vitaminer: Vitamin A – Vitamin B1 – Vitamin B2 – Vitamin B3 – Vitamin B5 – Vitamin B6 – Vitamin B8 – Vitamin B9 – Vitamin B12 – Vitamin C – Vitamin D – Vitamin E – Vitamin K Träning och hälsa Styrketräning: Antagonistmetoden – Basprogram – Crossfit – Dropsetmetoden – Giant set metoden – Högintensiv träning – Max-OT – Negativareps-metoden – Staggered grips metoden – Strippingmetoden – Övningsguide Kondition: Högintensiv intervallträning – Jägarmarsch Gruppträning: Body Combat – Body pump – Boxercise – Crossfit – Fysiologi: Kosttillskott - Näringslära – Skelettmuskel – Träningsvärk Ekologi och miljö Litteratur Billig mat - en dyr affär – Den hemlige kocken – Handbok för den kräsne konsumenten – Maten och folksjukdomarna - ett evolutionsmedicinskt perspektiv – Snabbmatslandet – Vilda växter som mat och medicin – Waerlandsystemet i ett nötskal – Äkta vara Övrigt Fat head	Huvudartiklar Kost och hälsa Alfabetiska artikellistor Nordisk mat Kost och hälsa Närliggande ämnesportaler Nordisk mat Externa länkar Livsmedelsverket: Tillsatser i mat Livsmedelsverket: Vad står E-nummer för? Portalansvariga Jord