Staffan Lindeberg

Staffan Lindeberg född 1950, avliden 2016, var evolutionsbiolog och docent i allmänmedicin på medicinska fakulteten i Lund samt en av Sveriges främsta auktoriteter på stenålderskost. Han ledde på 1990-talet en omfattande studie på naturfolk och deras hälsotillstånd kallad Kitava studien och har därefter skrivit flertalet böcker samt ett antal vetenskapliga artiklar om maten och dess inverkan på så kallade välfärdssjukdomar ur ett evolutionsmedicinskt perspektiv.

Bibliografi

• Maten och folksjukdomarna - ett evolutionsmedicinskt perspektiv - 2003
• Modern stenåldersmat - 2004
• Ursprunglig föda - vad vi borde äta och varför vi inte gör det - 2005
• Food and Western Disease - Health and nutrition from an evolutionary perspective - 2010

Externa länkar

• Staffan Lindebergs hemsida (arkiverad)

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Kost och hälsa