Slow Food
Slow Food startades först av Carlo Petrini i Italien 1986 och tre år senare bildades Slow Food International. Huvudkontoret ligger i staden Bra i Piemonte 10 mil från Turin i norra Italien.
Slow Food är en opolitisk och icke-kommersiell organisation som vill förbättra människors livskvalitet. Det mest kännetecknade för rörelsen är en önskan att motverka en stressande livsstil och dålig kost. Ett utmärkande drag är småskalighet och att ge kunskap om att närproducerat är bättre. Rörelsen utvecklas snabbt och har år 2007 ca 80 000 medlemmar.
Svenska avdelningar av Slow Food finns bl.a. i Stockholm, Skåne [1], Kinnekulle, Skärgården, Sörmland, Uppsala, Jämtland, Göteborg [2] och Västerås.
Externa länkar
- Slow Food Danmark
- Slow Food Frankrike
- Slow Food International
- Slow Food Italien (där rörelsen startades)
- Slow Food Norge
- Slow Food Schweiz
- Slow Food Storbritannien
- Slow Food Sverige
- Slow Food Tyskland
- Slow Food USA
|
i ämnesportalen om Kost och hälsa |
