Vilda växter som mat och medicin

Vilda växter som mat och medicin
Andra utgåvan 2006

Vilda växter som mat och medicin är en bok skriven av Stefan Källman, utgiven 1997. Boken redogör på ett ingående sätt nordliga vilda växters näringsinnehåll och användningsområden. Förutom beskrivningar av örter, träd och buskar som kan ge föda, medicin och redskap behandlas även giftiga växter och dess verkan. Utgångspunkten är de nordliga folkslagens historiska användning av dessa växter och ger med det en inblick i hur människor levde sina liv förr.

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Grön ideologi

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Kost och hälsa