Plättar
Plättar är små tunna pannkakor. Oftast används en speciell stekpanna med flera små fördjupningar så att man enkelt kan grädda flera samtidigt. I norra Sverige och i Småland kallas det dock småplättar och vanliga plättar brukar kallas för vanliga pannkakor.
Andra varianter av plättar är äppelplättar och blodplättar.
|
i ämnesportalen om Nordisk mat |
