Matjessill

Matjesill är en sill som har lagrats på tunna innan den rensas och packas. Matjessillen har en speciell kryddning som består av bland annat kanel, nejlika och kryddpeppar.

Matjessill tillsammans med färskpotatis, gräddfil och gräslök har en självklar plats i varje hem som firar en svensk midsommar.

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Nordisk mat