Karjalan piirakka
Karjalan piirakka (svenska: karelska piroger) är en traditionell finsk maträtt bestående av tunt råkskal med en fyllning av risgrynsgröt. De karelska pirogerna var ursprungligen en nord- och gränskarelsk delikatess som spreds över resten av Finland i samband med evakueringen av karelarna under andra världskriget. Därav namnet "karelsk pirog".
Se även
i ämnesportalen om Nordisk mat |