Skomakarlåda

Skomakarlåda är en maträtt som infinner sig i kategorin svensk husmanskost. Maträtten består av en skiva stekt biff, serverad med potatismos och sås. Vanligen finns tillbehör i form av tärnad bacon och purjolöksbitar, som läggs på biffen. Ytterligare tillbehör kan förekomma. Om man vill tillaga en lite mer påkostad variant av maträtten kan man använda sig av oxfilé istället för biff. Troligen har maträtten fått sitt namn av biffbitens likhet med en skosula till formen.

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Nordisk mat