Karsk

Karsk är ett norskt namn för kaffe med tillsats av alkohol-sprit, vanligtvis vodka eller hembränt. I många olika landsbygdsområden i Norge är det vanligt att sälja halvfulla koppar med kaffe på olika festivaler och konserter där människor förväntas sätta sin egna vodka eller hembränning att blanda med kaffet.

Recept

• Ingredienser

3/4 Kaffe

1/4 Vodka

• Gör så här

Blanda alkoholen, vanligtvis vodkan, med kaffet i doseringen 1/4 för alkoholen och den resterande delen kaffe.

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Nordisk mat