Hovdessert
Hovdessert, även vardagligen kallad Marängsviss. Rätten är en dessert bestående utav maränger och grädde i olika variationer.
Recept
- 6 portioner
- Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 12-15 maränger
- Chokladsås
- 1 dl socker
- 1 dl kakao
- ½ krm salt
- 1 dl vatten
- Garnering
- ca 50 g flagad mandel
- Gör så här
- 1. Vispa grädden. Varva maränger och grädde på ett fat, gärna till en pyramid.
- 2. Ringla chokladsås mellan varven och utanpå pyramiden.
- 3. Rosta ev mandeln i stekpanna på svag värme under omrörning.
- 4. Strö över mandeln.
|
i ämnesportalen om Nordisk mat |
