Det isländska köket

Det isländska köket influeras starkt av olika fiskarter men även får- och lammkött är vanligt förekommande. Med tanke på Islands geografiska område så är fisk den viktigaste delen utav det isländska köket och även den större delen utav de vegetabilier drabbas utav klimatet som inhyser den isländska ön vilket resulterar i att den inhemska befolkningens vegetabilier består ofta utav importerade frysvaror ifrån Europa och Nordamerika. Kosten skiljer sig något från de andra Nordiska länderna, främst eftersom deras naturliga tillgångar är begränsade till skillnad från Skandinavien.

Den här artikeln ingår i ämnesportalen om Nordisk mat