Äpplet Alice

Från Metapedia
Hoppa till: navigering, sök

Alice är ett svenskt äpple som under 1950-talet förädlades på Balsgård, växtförädlingsanstalten för fruktträd och bärväxter i Skåne, med ursprung från äpplet Ingrid Marie. Äpplets smak är både sött och syrligt, och passar bra i matlagning innan äpplet blivit ätmoget. Sorten är döpt efter finansmannen Knut Wallenbergs fru, Alice Wallenberg, genom vars stöd Balsgård kunde anläggas i början av 1940-talet.