Bondomelett
Metapedia
Bondomellet är en väldigt enkel maträtt. Det går att blanda i vad man själv önskar i en bondomellet. Maträtten består till främsta del av matrester från andra måldtider så man får helt enkelt ta det man har hemma. lite som pyttipanna.
[redigera] Recept
6 Ägg
3/4 dl Vatten Salt Peppar
1 tb Smör
150 g Bacon
1 Purjolök
3 Potatis; kokta Hackad persilja
Tillagningstid ca 15 minuter.
För 3 portioner
Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar. Skär baconet i strimlor, purjolöken i tunna ringar och potatisen i tärningar. Hetta upp smöret i en stekpanna. Lägg i bacon, purjolök och potatis och stek ett par minuter under omrörning. Häll äggsmeten i pannan och rör försiktigt i omeletten så att smeten rinner ner och stelnar. Strö över hackad persilja och servera direkt ur pannan. Servera med tomatsallad.
