Stollen
Stollen, Weinacht stolle eller Christstollen är en tysk delikat julkaka av tjock vetedeg innehållande (beräknat på 10 kg mjöl) åtminstone 3 kg smör eller margarin och 6 kg marsipan, russin, mandel, kanderade pomeransskal och annan torkad frukt. Kakan formas till en limpa och täcks vanligtvis med florsocker för att likna det lindade Jesusbarnet, därav namnet Christstollen. Tradition att servera på Julafton i tyska hem och även i många andra skandinaviska och europeiska länder äter man stolle till jul.
