Älg

Älgen (Alces alces) är det största hjortdjuret. Hanen benämns tjur eller oxe och honan ko. En ko som ännu ej fött någon avkomma (kalv) kallas kviga. Älgen förekommer i norra Nordamerika, Europa och Asien. I Sverige kallas älgen ibland för ”skogens konung”.

Älgjakten börjar på hösten varje år och älgköttet används i diverse maträtter.