Toast Skagen

Toast Skagen är den rätten som är känd för att vara en av de vanligaste förrätterna i Sverige. Rätten består skiva formfranska med en majonnäsbaserad blandning med räkor. Men i mer moderna versioner av rätten är även krabba ett vanligt förekommande.

Trots rättens namn så är inte maträtten ursprungligen ifrån Danmark, utan är faktiskt ganska okänd i landet. Grundaren till Toast Skagen är svensken Tore Wretman.