Potkes

Metapedia

Potkes är en maträtt som består av en blandning utav smör, riven ost, kummin och salt, men är också ofta smaksatt med ytterligare ingredienser som t. ex. whiskey. Potkes kommer ursprungligen ifrån det tyska pot som betyder kruka och käs som betyder ost.

Maträtten äts på eller till bröd som knäckebröd eller någon form av kex. Potkes har en traditionell plats på det svenska julbordet och är vanlig än idag.