Pepparkakor

Metapedia

Pepparkaka är en kaka som oftast äts runt jultiden men kan ätas året om. Pepparkakan speciella smak kommer ifrån nejlikor och ingefära, men sedan 1700-talet används ingen peppar.

Pepparkakan har funnits i Sverige sen 1300-talet och kom för att stanna och är ett traditionellt inslag i den svenska julen.

pepparkakorna är vanligtvis formade som hjärtan eller stjärnor. Men man kan givetvis köpa egen pepparkaksdeg och göra egna kakor som man kan forma som man själv ösnkar. Under juletiden är det också vanligt att man gör sina egna pepparkakshus och flera tävlingar annordnas runt om i landet.

9:e december är pepparkakans dag.