Julbord

Metapedia

Julbord är en buffé likt smörgåsbord som serveras på julafton.

Det traditionella svenska julbordet innehåller väldigt många rätter som man kan se nedan.

Innehåll 1 Bröd 2 Sill och Ost 3 Fisk och skaldjur 4 Kallskuret 5 Varmrätter 6 Drycker 7 Desserter

[redigera] Bröd

Vörtbröd

[redigera] Sill och Ost

Inlagd sill, glasmästarsill, senapssill, kryddsill, gravad strömming, gubbröra, potkes, kokta ägghalvor med räkost eller kaviar, edamerost, västerbottensost.

[redigera] Fisk och skaldjur

Räkor, gravad lax, siklöja, kall lax, lutfisk, böckling, rökt makrill, finländsk sillsallad.

[redigera] Kallskuret

Leverpastej, julskinka, leverkorv, grisfötter, rullsylta, rödbetssallad, kalvsylta, äggsallad, korvsallad, lantpaté.

[redigera] Varmrätter

Janssons frestelse, köttbullar, kåldolmar, risgrynsgröt, äggröra, isterband, prinskorv, fläskkorv, grönkål, julkorv, sotare, dopp i grytan, bruna bönor, sillbullar, laxpudding, potatis, potatismos, blodkorv.

[redigera] Drycker

Mumma, svagdricka, julmust, julöl.

[redigera] Desserter

Knäck, bärkompott, kola, pepparkakor, ris à la Malta, spettekaka, fruktsallad, Ischoklad