Gubbröra

Metapedia

Hoppa till: navigering, sök

Gubbröra, det finns olika varianter av maträtten, den vanligaste består av hackad ansjovis, gul lök, kokt ägg och persilja (persiljan kan ibland bytas ut mot gräslök elelr dill). Ingredienserna blandas sedan ihop och steks i smör. Andra varianter kan innehålla kaviar, sardiner och böckling. Tillbehör är oftast knäckebröd, bakad potatis, snaps och öl.

[redigera] Recept

2 brk matjessill

1 förp fraiche 8%

1 röd lök

2 ägg

matjessillspad

dill

Hårdkoka äggen och skär dem i tärningar. Finhacka löken. Skär matjessillen i bitar.

Blanda allt och servera till kokt potatis.

Den här artikeln är hämtad från http://sv.metapedia.org/wiki/Gubbr%C3%B6ra
Personliga verktyg