Flygande Jacob

Metapedia

Hoppa till: navigering, sök

Flygande Jacob är en maträtt som har fått sitt namn efter dess upphovsman Ove Jacobsson, som var verksam inom flygfrakten. Maträtten innehåller kyckling, banan, bacon och jordnötter som tillagas i ugnen.

[redigera] Recept

Ingredienser:

1 kg kycklingfilé

140 g bacon

3 bananer

2 dl chilisås

5 dl vispgrädde

1 ½ dl jordnötter

Strimla kycklingfilé och bacon. Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna på medelstark värme tills filén fått fin färg. Gör detta i 2-3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan. Lägg över kyckling- och baconbitarna i en hyfsat stor ugnsform. Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna. Vispa grädden och blanda med chilisås. Häll över och bred ut. Strö över jordnötter. Gratinera i mitten av ugnen 225 grader i 15 minuter. Servera med kokt ris och sallad.

Den här artikeln är hämtad från http://sv.metapedia.org/wiki/Flygande_Jacob
Personliga verktyg