Billig mat - en dyr affär
| Billig mat - en dyr affär | ||
|---|---|---|
| ||
| Namn | Billig mat - en dyr affär | |
Förlag
|
Premiss Förlag | |
Författare
|
Gunnar Brulin | |
Publicerad
|
2006 | |
Bindning
|
Häftad | |
Antal sidor
|
182 | |
Språk
|
Svenska | |
Billig mat - en dyr affär behandlar konsekvenserna av att priset blir lägre för konsumtionen av livsmedel, samtidigt som produktionen effektiviserar och minskar inrikes och istället ökar globalt i utomeuropeiska länder. Boken granskar livsmedelsindustrin, där man tydligt får se konsekvenserna av den allt mer pressade och effektiviserade konsumtionen och vilka som förlorar på det i längden.
|
i ämnesportalen om Kost och hälsa |
